problema scarichi aperti (?) Yamaha xv250

Ciao ragazzi! Spero qualcuno possa aiutarmi in questo BELLISSIMO forum. Ho comprato la mia prima moto da un privato. Una povera Virago 250 con circa 13000km a cui il proprietario non aveva MAI fatto manutenzione. ho sistemato un po di cose, ho cambiato il filtro dell'aria, cambiato l'olio, filtro olio, candele, cavi delle candele, ho aperto e pulito il carburatore, il serbatoio e la pompa della benzina ed ho sostituito il collettore (quello tra carburatore e testate) che era crepato e che speravo fosse la causa del problema che ancora oggi purtroppo mi affligge. La moto monta scarichi aperti. prima delle mie cure aveva enormi problemi di carburazione, alle volte sembrava addirittura che funzionasse una sola candela, sembrava andare ad un solo cilindro. a seguito dei piccoli lavoretti rimane soltanto il fatto che per farla andare discretamente devo tenerla con l'aria leggermente tirata, altrimenti con motore a basso regime, in folle, accelerando, non sale di giri. è come se non gli arrivasse abbastanza benzina.... in pratica sale di giri solo se accellero molto lentamente. se invece provo a fare una sgasata ad esempio, è come se non accellerassi. qualcuno può aiutarmi a risolvere? ho visto su internet che alcuni agiscono sulla vite della carburazione, altri allargano il foro del getto secondario del carburatore. io non ho idea di cosa fare. grazie in anticipo, spero di essermi spiegato decentemente anche senza sapere in fondo di cosa si tratti.